D-酒石酸（D(-)-Tartaric acid）是一种重要的化工中间体，化学式为C₄H₆O₆，CAS号为147-71-7。别名包括D-2,3-二羟基琥珀酸、右旋葡萄酸、D(-)-苏-2,3-二羟基丁二酸等。其分子结构具有手性特征，属于右旋异构体。
外观：白色晶体或结晶粉末
● 熔点：166-174°C
● 密度：约1.8 g/cm³
● 溶解性：易溶于水（20°C时溶解度为1394 g/L），不溶于有机溶剂
● 旋光性：比旋光度-12.1° (c=20, H2O)，具有光学活性
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